introduction

 

 每款咖啡豆都由馥拿鐵御用烘豆師 Hulk 親自操刀，再由咖啡品質鑑定師 Daph 評鑑咖啡風味。 

• 尋豆達人

  
  Search Beans
  

  馥拿鐵有長期合作的生豆商，至產區尋找有鑑別度的單品咖啡。
  購買當季新鮮的咖啡豆，保持咖啡的最佳品質。

  


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  馥式咖啡生產流程

  
  Production Process
  

  1. 生豆檢測

  - 進料品管、生豆篩揀

  2. 決定烘焙

  - 小批試樣、正式量產

  3. 杯測品管

  - 杯測評比、熟豆挑選

  4. 包裝出貨

  - 規格檢測、正式出貨



• 咖啡豆履歷

  
  Mr.Bean's Resume
  

  亞洲　中深烘焙為主
  

  甘醇濃郁，油脂豐厚   印尼 黃金曼特寧

  中南美洲　中度烘焙為主
  

  堅果可可，柔順溫和   瓜地馬拉 安提瓜

  非洲　淺烘焙為主
  

  花果香甜，酸值明亮   衣索比亞 耶加雪夫

  


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  馥式拿鐵

  
  HolLatte
  

  "超越了S.O.E(Single Origin Espresso)
  而成的S.O.R(Single Origin Ristretto)"。

• 馥式虹吸

  
  Hol Syphon
  

  使用虹吸式萃取單品咖啡，帶有馥郁的咖啡油酯及香氣。